Empresa con más de 20 años en el mercado nacional, está dedicada a la elaboración de productos alimentarios de primera necesidad entre los cuales figura la línea sazonadores. Estos son:
1. Pimienta negra en sobre de 1.5gr.
2. Pimienta negra en frasco de 40gr.
3. Comino en sobre de 1.5gr.
4. Comino en frasco de 40gr.
5. Canela en sobre de 1.5gr.
6. Canela en frasco de 40gr.
7. Sazonador especial en sobre de 40gr.
La organización de esta empresa consta de un Gerente General y cinco gerencias bajo su mando: Ventas, Producción, Administración y Finanzas, Logística y Relaciones Industriales.
La participación que tiene la empresa en el mercado es del 30%. En ese sentido, debido a la alta competencia que existe en este rubro, la venta de hacía cada vez más difícil, por lo cual la Gerencia General dictó las siguientes medidas:
* Racionalización al máximo de todo lo que signifique gastos que no impliquen valor agregado a los productos que se vende.
* Elaboración del pronostico de ventas real y responsabilidad de la Gerencia respectiva por el cumplimiento de las metas propuestas.
* Eliminación de mermas y pérdidas en la producción.
* Adecuada planificación de las adquisiciones de insumos.
* Correcto control de los inventarios, tanto de materia prima como de productos terminados.
* El Gerente de Administración y Finanzas siendo el responsable de velar por el adecuado manejo de la liquidez de la empresa, no asumirá gastos de sobregiros u otros instrumentos financieros para adquisición de emergencias.
La Gerencia General conversó con las gerencias involucradas en el proceso de adquisición, especialmente con el General de Logística al que solicitó proponer una nueva política de inventarios, tanto de productos terminados como de materias primas y materiales, a fin de minimizar la uinversión en existencias, sin que ello afecte al normal proceso productivo . Para ello le entrego el pronóstico elaborado por la Gerencia de Ventas (Anexo1); haciendo hincapié en que este pronóstico puede repetirse para el periodo Anual subsiguiente sobre todo en los primeros tres primeros meses
